Kokosboller laget av Lillers perfekte sukkerfrie marshmellow.

 Kokosboller.......!

Fant denne oppskriften på marshmellow,

som jeg måtte prøve her

 Marshmellow:

1 pakke gelatin(10 blader)
2 ss vann

2 ss sukrin

6 eggehviter

3 fulle dråpetellere med Stevia vannila cream.

 Legg gelatinen i bløt i kaldt vann 5 min.

Hell av  vannet,  ta gelatinen, 2 ss vann
 og sukrinen i en kjele, smelt den i vannbad.

(Du kan også bruke microen 1 min... pass nøye på)

 Pisk eggehvitene stive ha i stevia,  pisk litt til.

Hell den smeltede gelatinen i eggehvitene mens det piskes.

Pisk til massen er tykk og fluffy.

 Settes på bakepapir med skje,

eller helles i en kledd form og skjæres i biter,

 når de er ferdige etter 2 timer i kjøleskapet.

 Kokosboller:

Hjemmelagede Marshmellow

1 plate mørk sjokolade gjerne 86%

1 pose kokos

2 ss Cocosa

sukrin etter smak (2-3 ss)

 Smelt sjokoladen i vannbad( eller i micoen 1 min av gangen)

Rør inn Cocosaen og smak til med sukrin.

Hell sjokoladen i en bolle.

Hell kokos i en annen bolle.

Vend marschmellowsbollene først i sjokolade så i kokos.

Settes  på et brett og avkjøles.

 mmm

 Mmmmm!

Oppbevares i tett boks i kjøleskaper,

2-3 dager.

Fulstendig unødvendig,
 men lov til fest..... : )