Agurksalat - supert til fersk fisk.

 Agurksalat smaker kjempegost til fersk fisk.

Rå norsk agurk - 1,2 karb pr 100 g

 Agurksalat:

300 g agurk

1 glass kaldt vann (2dl)

1 ts natreen

1-1,5 ts eddik(jeg bruker 1,5)

 Skiv agurken i skiver med en ostehøvel,

bland natreen og edik i vannet.

 Hell edikblandingen over agurkene.

Sett de kaldt til de skal spises, minst 1 t.

***

Fersk sei/laks/torsk med agurksalat

 og seterrømme til, er kjempegodt.