Cognacfromage lavkarbodessert for voksne

Cognacfromage er en festdessert!

Skal du spise Cognacfromage, må du la bilden stå .

Cognacfromage:

(til 4 voksne) 

1 egg

2 ss sukrin

2 dl fløte

40 g 70% kokesjokolade(Freia)

1 dl Cognac

3 stk geleatinblader

(Hele porsjonen inneholder 22 karbo-pr porsjon ca 5,1 karb)

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i ca 5 min.

Hell av nesten alt vannet og smelt gelatinen i

 microen i 15-20 sek... pass på!

Eller du kan smelte gelatinen i vannad.

Avkjøl gelatinen litt før Cognacen

helles i.

Avkjøl blandingen til den er fingervarm..

 Hakk opp kokesjokoladen fint.

Gjem 2 ruter som skal være til pynt.

 Pisk eggedosis av egg og sukker.

Pisk krem av fløten.

(pisker du for hånd forbrenner du eksta kalorier! : ))

 Bland nå alt sammen.

 Rør forskitig! Veldig forsiktig, til alt er blandet.

 Hell blandinen i ei serveringsskål.

 Strø på resten av en opphakkede kokesjokoladen.

Sett Cognacfromagen kalde i minst 3 timer.

Serveres sammen med kaffe og Cognac.