torsdag 16. juni 2011

Sommersalat med nykål

 Salat smaker ekstra godt om sommeren, spist ute...
Sommersalat:
(1 porsjon)
150 g nykål
1/2 avokado
4 små tomater
en bit agurk
6-8 sorte oliven
6-8 halve valnøtter
2ss olivenolje
1 ss sotronsaft
urter(de du har eller kan plukke i hagen)
salt/pepper
**
Ved siden av kan du jo spise et kyllinglår.

1 kommentar:

  1. Heia!
    Så artig at du har en lavkarboblogg, også. Jeg har akkurat lagt om kostholdet og ble kjempeglad da jeg fant at det var du som hadde en av de gode. Ser på stilen at det er din, og skal lete meg fram til mye godt i tiden som kommer. De store krumspring på kjøkkenet kommer når jeg er tilbake i Tromsø i juli. ;-)

    Kan man spise makrell i tomat?

    Ha gode og karbolette sommerdager, du også.
    Alt godt fra Eirin.

    SvarSlett