Sommerkotelett med godt tilbehør

Sommerkotelett med godt tilbehør

Sommerkotelett:

pr persson

1-2 koteletter

1/2 avokado

1-2 ss olivenolje

1 reddik

3 blader med salat eller nykål

1 ts Chia frø(les her)

1/2 vårløk

salt/pepper

Lett kok salat/kålen.

Stek kotelettene og skjær den i strimler.

Skjær reddiken i tynne skiver med en potetskreller

og del avokadoen i båter.

Ha alt på en tallerken,

 hell over olivenolje og Chia frø

salt og pepper.