søndag 22. juni 2014
fredag 30. mai 2014
Lavkarbobrød i langpanne med mandelsmør og frø
tirsdag 27. mai 2014
Chorizogryte
Etiketter:
1-2-3,
choeizogryte,
lavcarbo gryte,
lavkarbo,
lavkarbo middag
tirsdag 20. mai 2014
onsdag 14. mai 2014
Lavkarbo til 17. mai? Her er litt søt inspirasjon
Ostefromagekake med bringebær oppskrift her |
tirsdag 6. mai 2014
søndag 4. mai 2014
Frokostomelett
onsdag 30. april 2014
fredag 8. juni 2012
tirsdag 24. april 2012
Asparges med presillepesto
onsdag 28. desember 2011
Hjemmelaget leverpostei
mandag 21. november 2011
lørdag 12. november 2011
Middagstips
Middagstips 1:
Stekt kyllingfile med garamasalkrydder
salat av tomat salatblader og litt raspet gulrot,
stekt løk og ei stor skje ekte rømme.
Middagstips 2:
Svinekotelett stekt i godt smør med salt og pepper
erter, surkål (hjemmelaget eller med lav karboinhold)
+ ei stor skje rømme.
torsdag 3. november 2011
Skinkeomelett med tomatsalat
Etiketter:
egg,
lavkarbo,
lavkarbo lunch,
lunch,
omelett,
skinkeomelett
mandag 31. oktober 2011
Store reker med løk og lime
Deilige store reker med løk og lime.
10 store skrellede rå reker
1/2 vårløk
1 fedd hvitløk
1/4 gulløk
1 ss godt smør
1/2 lime
salt/pepper
*
Hakk all løken og stek den,
til den er myk i godt smør på middels varme.
Ha i rekene.
Når de er blitt rosa er de ferdige.
Ha over presset lime og nyt.
torsdag 20. oktober 2011
Lune skogsbær med vanilje, krem og mandler
søndag 9. oktober 2011
Frokost/lunch-tips
Jeg har fått helt dilla på lavkarbobrødet fra mølleren,
(Sikkert fordi det er så lettvint og jeg har hatt det så travelt...)
Jeg bakte 2 i forrige uke og frøs et.
Det smakte like godt når det bla tint.
De siste gangene jeg har bakt det,
har jeg tilsatt ca 1 dl ekstra frø lin-/gresskar.
Da ble de ennå bedre.
Bredmykt..
Grov leverpostei(sjekk karboinnhold det varierer)
Markell i tomat (jeg synes den fra stabburet er best).
En minimais og litt alfalfaspirer,
da er iallefall jeg fornøyd!
torsdag 6. oktober 2011
tirsdag 4. oktober 2011
torsdag 29. september 2011
tirsdag 27. september 2011
lørdag 24. september 2011
torsdag 22. september 2011
Tunfisk og hvit asparges
fredag 16. september 2011
Festkledd Brie.
mandag 12. september 2011
lørdag 10. september 2011
Agurksalat - supert til fersk fisk.
mandag 5. september 2011
Krabbeklør og hvitløksmajones
Deilig og lett laget.
Krabbeklør, hvitløksmajones, hvitvin med lite sødme,
lavkarbo polarbrød og bremyk.
mandag 29. august 2011
lørdag 27. august 2011
torsdag 25. august 2011
Blomkål i spreke farger og laks
Fant spennende blomkål i lilla og grønn.
Den smakte ikke anneledes enn vanlig hvit,
men litt morsom var den da...
Etiketter:
blomkål,
lavkarbo,
lavkarbo middag,
stekt laks
tirsdag 23. august 2011
Helnøttsjokolade med Himalayasalt
Hvist du skal unne seg noe godt,
anbefaler jeg en bit av denne sjokoladen. : )
Helnøttsjokolade med Himalayasalt:
1 plate med mørk sjokolade minst 70 %
2 store spiseskjeer Cocosa
200 g hele haselnøtter
1/2 -1 ts Himalayasalt (eller maldonsalt)
Smelt sjokoladen over vannbad eller i microen 1,5 min
rør i Cocosaen go nøttene.
Vent litt til massen er blitt avkjølt,
ha i Himalayasaltet og rør godt.
Kle ei lita form med plast eller bakepapir.
Hell sjokoladeblandingen over.
Set det kalt i kjøleskapet minst 1 time.
Skjær sjokoladen i passe biter.
Oppbevar sjokoladen i en tett boks i kjøleskap eller fryser.
mandag 22. august 2011
Enkel spicy fiskesuppe
Hvorfor ikke lage en deilig stor kopp med
varm, spicy(kryddret), og god fiskesuppe?
Her kan en bruke restene fra i går....
Enkel spicy fiskesuppe:
1 porsjon
1 stykke kokt laks
ca 100 g kokt blomkål
50 g kokt purreløk
1 dl fløte
1 dl vann
1/2 chilli
dill/salt /pepper
***
Ha fisk blomkål og purre i en kasserolle.
Del det opp i biter.
Hell i fløte og vann,
og gi det hele et oppkok.
Tilsett hakket chilli og dill, rør om.
Smak til med salt og peper.
Serveres rykende varm i en stor kopp.
Pynt gjerne med rømme og dill på toppen.
søndag 21. august 2011
Kald blomkålsalat
Kald blomkålsalat kan minne litt om potetsalat,
i allefal kan den brukes sammen med spekemat, grillmat o.l.
Kald blomkålsalat:
4 porsjoner
500 g blomkål
100 g purreløk eller vårløk
2 ss majones
3 ss rømme
1/2 lime
litt salt og pepper
1-2 ts dill
**
Kok og avkjøl blomkålen.
Mos eller del den opp i små biter.
Del opp løken fint.
Bland løk og blomkål i en bolle.
Tilsett rømme, majones, limesaft og dill.
Smak til med salt og pepper.
Rør alt sammen lett,
og salaten settes kjørlig til den skal severes.
Her er blomkålsalaten servert sammen med
grillede lammepølser(under 5 karb pr 100 g),
grillet sopp, tomat og litt sennep.
tirsdag 16. august 2011
2x lunch
Tomatsalat:
1 stor tomat
1/2 stor avokado
2-3 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
salt og pepper
(tilsett gjerne 2 ss nøtter)
Omelett:
2-3 egg
1 vårløk i biter
2 ss fløte
salt/pepper
Stekes gylden i 1 ss godt smør.
**
For at det skal være enkelt å spise lavkarbo,
må jeg planlegge!
Jeg lager lunchen dagen før,
og oppbevarer den i en tett boks i kjøleskapet.
Abonner på:
Innlegg (Atom)