mandag 22. august 2011

Enkel spicy fiskesuppe

 Hvorfor ikke lage en deilig stor kopp med
varm, spicy(kryddret), og god fiskesuppe?
Her kan en bruke restene fra i går....
 Enkel spicy fiskesuppe:
1 porsjon
1 stykke kokt laks
ca 100 g kokt blomkål
50 g kokt purreløk
1 dl fløte
1 dl vann
1/2 chilli
dill/salt /pepper
***
Ha fisk blomkål og purre i en kasserolle.
Del det opp i biter.
Hell i  fløte og vann,
og gi det hele et oppkok.
Tilsett hakket chilli og dill, rør om.
Smak til med salt og peper.
Serveres rykende varm i en stor kopp.
Pynt gjerne med rømme og dill på toppen.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar